Ekamin ravintola-alan opiskelijat ovat kuluvan kesän ja syksyn aikana menneet kuin kuumille kiville. Kun ravintolat kesällä koronarajoitusten jälkeen avautuivat, ravintola-alan opettaja Paula Helakorven puhelin alkoi soida. Ravintoloihin haluttiin oppisopimusopiskelijoita.
- En ole ikinä tehnyt oppisopimuksia näin paljon. Jokainen opiskelija, joka vain halusi, työllistyi ja pääsi opiskelemaan oppisopimuksella, Helakorpi kertoo.