Erikoistu dieettikokiksi

Dieettikokin erikoisammattitutkinto

Kenelle

Tutkinnossa edellytetään, että suorittajalla on näyttövaihtoehdon mukainen alan ammattitaitoisen työntekijän pätevyys.

Aika ja paikka

10.11.2011 - 25.3.2013, Kotekon kampus.

Koulutuksen sisältö

Pakolliset osat:

• Ravitsemis- ja erityisruokavaliopalvelut
• Erityisruokavalioiden suunnittelu ja tuotekehitys

Valinnaiset osat (valittava kaksi):

• Kasvis- ja kulttuurisidonnaiset ateriapalvelut
• Nuorten ja lasten erityisruokapalvelut
• Ravintolan erityisruokapalvelut
• Vanhusten erityisruokapalvelut
• Yrittäjyys majoitus- ja ravitsemisalalla

Näyttötutkinnon perusteet

Toteutus

Ilta/monimuoto-opetus, laajuus 40 ov.

Ammatillinen näyttötutkinto suoritetaan aina osallistumalla tutkintotilaisuuksiin, joissa tutkinnon vaatima ammattitaito osoitetaan. Ennen tutkintotilaisuuksia tarvittavaa ammattitaitoa voi täydentää osallistumalla valmistavaan koulutukseen. Aikaisempi osaaminen arvioidaan tutkinnon järjestäjän edustajan kanssa käydyssä keskustelussa, jonka pohjalta laaditaan henkilökohtaistamissuunnitelma. Henkilökohtaistamissuunnitelman laadinnassa noudatetaan Oph:n määräystä ja siihen kirjataan, miten tutkinto suoritetaan.

Rahoitusvaihtoehdot

Omaehtoinen koulutus

Omaehtoinen ammatillinen lisä- ja täydennyskoulutus on kaikille avointa, valtion osittain rahoittamaa koulutusta. Tämän koulutuksen osallistumismaksu on 270 euroa. Tutkintomaksu on 58 euroa/opiskelija, joka maksetaan erikseen.

Oppisopimuskoulutus

Oppisopimus on opiskelijan ja työnantajan välinen määräaikainen koulutus- ja työsuhde. Opiskelija itse hankkii oppisopimustyöpaikan. Työajan on oltava vähintään 25 tuntia viikossa. Oppiajasta n. 70 – 90 % on työssäoppimista, jota ohjaa ja arvioi työpaikan nimeämä työpaikkaohjaaja. Työssäoppimisen ajalta työnantaja maksaa opiskelijalle työehtosopimuksessa määritellyn palkan. Tietopuolinen koulutus on opiskelijalle ja työnantajalle maksuton. Tietopuolisen koulutuksen ajalta opiskelijalla on mahdollisuus saada opintososiaalisia etuja.

Opetushallitus perii näyttötutkintoina suoritettaviin ammatillisiin perustutkintoihin, ammattitutkintoihin ja erikoisammattitutkintoihin osallistuvalta tutkintokohtaisen tutkintomaksun, joka on 1.3.2011 lukien 58 euroa. Uutta tutkintomaksua sovelletaan käytäntöön niissä tapauksissa, joissa henkilö ilmoittautuu kyseessä olevaan näyttötutkintoon 1.3.2011 tai sen jälkeen.

Työvoimapoliittinen koulutus

Työvoimapoliittinen koulutus on työhallinnon hankkimaa koulutusta ensisijaisesti työttömille tai työttömyysuhan alaisille henkilöille. Koulutusten pituus vaihtelee muutamasta viikosta yli vuoden mittaisiin koulutuksiin. Koulutukset ovat yleensä tutkintoon johtavia. Koulutus ei aiheuta kustannuksia työnantajalle. Opiskelija saa työttömyysturvan mukaiset edut. Lisätietoja työ- ja elinkeinotoimistosta.

Koulutusrahasto myöntää 366 euron suuruisen, verottoman aikuiskoulutusstipendin tutkinnon suorittaneille tietyin ehdoin. Lisätietoja www.koulutusrahasto.fi.

Haku

Haku 26.10.2011 mennessä. Koulutukseen hakeudutaan sähköisessä haussa.

Lisätietoja koulutuksen sisällöstä koulutuspäällikkö Virpi Äijälä puh. 010 395 9526, virpi.aijala(at)ekami.fi.